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Dedos de pollo apanado con salsa de seco

20 minutos
8 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Unidad(S) Filete De Pechuga Mr. Pollo // cortados en tiras
  • 1 Diente Ajo // picado
  • 0.5 Unidad(S) Cebolla Paiteña // picada
  • 1 Cdita. Perejil Liso // picado
  • 1 Unidad(S) Tomate Riñón // cortado en cuartos
  • 0.5 Unidad(S) Naranjilla // Solo el jugo
  • 1 Taza Pan Molido
  • 2 Cdita. Panela
  • 1 Pizca Comino
  • 1 Pizca Páprika
  • 1 Unidad(S) Huevos Indaves // batido
  • 1 Cdita. Cilantro // picado
  • 1 Pizca Sal Y Pimienta
  • 0.5 Taza Harina De Trigo
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. En una sartén con aceite, coloque el tomate, cebolla y ajo, cocine durante 5 minutos, licue y regrese la preparación a la olla
  2. Agregue la panela y naranjilla, cocine hasta que tome textura, agregue el cilantro y el perejil finamente picados, rectifique sabores con sal, pimienta y comino
  3. Reserve
  4. Sazone el pollo con sal, pimienta y páprika, pase por harina, huevo y apanadura en ese orden, fría en abundante aceite caliente
  5. Sirva con la salsa

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