Tips para conservar la carne de pollo

El almacenamiento adecuado de tus alimentos asegura una buena salud y el bienestar de tu familia. A continuación te damos algunos consejos para conservar tu Mr. Pollo.

Al comprar

• Asegúrate que el pollo sea lo último en agregar a tu cochecito. De esa manera, permanecerá menos tiempo sin refrigeración.
• Elige un producto que tenga un empaque adecuado, como Mr. Pollo. Su empaque hermético previene la contaminación y evita el goteo de agua, a la vez que conserva mejor su sabor.
• Revisa la fecha de elaboración y expiración del pollo que compras.

Cuando llegas a casa

• Si no cocinarás el pollo en las próximas 24 horas, mejor congélalo.
• Si primero quieres hacer piezas o repartir porciones, asegúrate de usar bolsas herméticas para congelar el pollo.
• Evita que la carne entre en contacto con otros alimentos antes de ser congelada.

Rótula

• Pon la fecha en la que el pollo fue congelado.
• Indica si está crudo o cocido.
• Ordena cada paquete, de manera en la que utilices primero lo que lleva más tiempo.

¿Cómo descongelar?

• Lo más recomendable es descongelar el pollo en el refrigerador. Por lo menos de seis a tres horas antes de cocinar (dependiendo del tamaño o la presa).
• Descongela en una bolsa hermética sumergida en agua fría. Cambia de agua cada 30 minutos.
• Usa el microondas, pero cocina inmediatamente. Por lo general, estos aparatos no descongelan por igual y cocinan algunas partes de la carne.

• Antes de cocinar, revisa que no existan “quemaduras” de congelación. Estas son las partes que han cambiado de color y se ven más resecas. Córtalas y deséchalas antes de cocinar.
• Si la carne no huele bien o no tiene el aspecto que debería, es mejor no consumirla.

Sugerencias

• Cuando cocines el pollo, deja que se enfríe y guárdalo en el refrigerador. No lo dejes a temperatura ambiente.
• Un pollo cocinado y guardado en el refrigerador puede consumirse hasta después de dos días. Caliéntalo muy bien antes de comerlo la próxima vez.

Para una mejor conservación, te recomendamos los productos Mr. Pollo, que son producidos, empacados y distribuidos con la mejor tecnología y cuidado.